Nazwa grupy nieformalnej: KULINARNE TRIO, nazwa inicjatywy: „DZICZYZNA. ZAPOMNIANY PRZYSMAK SZLACHTY”
Grupa nieformalna będzie realizować projekt pt: „DZICZYZNA. ZAPOMNIANY PRZYSMAK SZLACHTY”, którego celem jest integracja międzypokoleniowa, skupiona wokół lokalnej tradycji kulinarnej kuchni myśliwskiej regionu Dolnego Powiśla. Projekt zachęca również do aktywnego spędzania czasu wolnego zarówno młodzież jak i dorosłych. Zorganizowane zostaną spotkania, szkolenia oraz warsztaty kulinarne. Efektem podsumowującym będzie publikacja broszurki z przepisami potraw kuchni myśliwskiej. Działania przyczynią się do pogłębiania wiedzy o tradycyjnych potrawach regionalnych z dziczyzny, sposobie ich przygotowania oraz podawania. W projekcie zostaną wykorzystane umiejętności, wiedza oraz doświadczenie członkiń Kół Gospodyń Wiejskich z Korzeniewa, Rakowca i Tychnów oraz profesjonalnego kucharza specjalizującego się w kuchni myśliwskiej. Projekt przewiduje 3 spotkania kulinarne, podczas których uczestniczki nabędą wiedzę teoretyczną i praktyczną, dowiedzą się o walorach odżywczych kuchni myśliwskiej. Wartość kuchni myśliwskiej trudno zamknąć w jakichkolwiek ramach. Spotkania będą miały formę otwartą i bezpłatną i będą kierowane do mieszkańców Gminy Kwidzyn.
Za nami trzecie a zarazem ostatnie spotkanie związane z tradycjami kuchni myśliwskiej. Projekt, którego inicjatorkami były Panie z kół gospodyń wiejskich z Korzeniewa, Tychnów oraz Rakowca - Kulinarne Trio, miał na celu przybliżyć tradycje regionalnych potraw z dziczyzny .Podczas spotkań mieliśmy okazję pod okiem profesjonalnego
Wspólne gotowanie wraz z profesjonalnym kucharzem, wymiana doświadczeń oraz wiedzy związanej z przyrządzaniem oraz podawaniem potraw z dziczyzny były tematem kolejnych warsztatów kulinarnych związanych z kuchnią myśliwską , które odbyły się w Sali Tradycji Kulinarnej w Rakowcu.
Przygotowane podczas spotkania polędwiczki z dzika podane wraz z powiślańską śliwką w occie smakowały wybornie.
Kulinarne trio - pod taką nazwą Grupa Nieformalna organizuje cykl warsztatów kulinarnych, które nawiązują do tradycji kuchni myśliwskiej regionu Dolnego Powiśla. W Sali Tradycji Kulinarnych w Rakowcu, odbyły się pierwsze kulinarne warsztaty podczas których Panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Korzeniewa, Rakowca oraz Tychnów wraz z profesjonalnym kucharzem przekazywali praktyczną wiedzę na temat tradycyjnych potraw kuchni myśliwskiej, sposobie ich przygotowania i podawania. Działanie zostało dofinansowane przez Gminny Ośrodek Kultury w Kwidzynie w ramach konkursu Inicjatyw Lokalnych w Gminie Kwidzyn 2020.
Nazwa grupy nieformalnej: KULINARNE TRIO, nazwa inicjatywy: „DZICZYZNA. ZAPOMNIANY PRZYSMAK SZLACHTY”
Grupa nieformalna będzie realizować projekt pt: „DZICZYZNA. ZAPOMNIANY PRZYSMAK SZLACHTY”, którego celem jest integracja międzypokoleniowa, skupiona wokół lokalnej tradycji kulinarnej kuchni myśliwskiej regionu Dolnego Powiśla. Projekt zachęca również do aktywnego spędzania czasu wolnego zarówno młodzież jak i dorosłych. Zorganizowane zostaną spotkania, szkolenia oraz warsztaty kulinarne. Efektem podsumowującym będzie publikacja broszurki z przepisami potraw kuchni myśliwskiej. Działania przyczynią się do pogłębiania wiedzy o tradycyjnych potrawach regionalnych z dziczyzny, sposobie ich przygotowania oraz podawania. W projekcie zostaną wykorzystane umiejętności, wiedza oraz doświadczenie członkiń Kół Gospodyń Wiejskich z Korzeniewa, Rakowca i Tychnów oraz profesjonalnego kucharza specjalizującego się w kuchni myśliwskiej. Projekt przewiduje 3 spotkania kulinarne, podczas których uczestniczki nabędą wiedzę teoretyczną i praktyczną, dowiedzą się o walorach odżywczych kuchni myśliwskiej. Wartość kuchni myśliwskiej trudno zamknąć w jakichkolwiek ramach. Spotkania będą miały formę otwartą i bezpłatną i będą kierowane do mieszkańców Gminy Kwidzyn.
Odwiedza nas 5 gości oraz 0 użytkowników.
